Het weer was vandaag ietsje minder, de lunch daarentegen des te beter! Eerst hebben we met zijn allen de lunch in groepjes klaargemaakt en daarna alle buikjes goed gevuld. Om het helemaal af te maken werd de lunch voorzien van een feestelijke, zelfgemaakte, cocktail. BBQ Chillen in Midden Limburg in Stevensweert.
Dit gericht heb ik op vakantie gegeten. Daar heb ik van genoten. Vanaf November koken wij dit gerecht in onze kookclub in het limburgse Vestingstadje Stevensweert. Makreel in een oosters jasje Ingrediënten voor 4 personen
