Chef Blog

Heerlijke 10 daagse!!!

Creatief, bijzonder, perfect in harmonie Om absolute topgerechten te kunnen serveren, zijn durf en creativiteit nodig. In de keuken van Marcus Schmidt is er dan ook een constante zoektocht aan de gang naar perfecte harmonie. De smaken, geuren, kleuren en texturen van de producten die je hier op je bord krijgt, vormen steevast een bijzonder […]

08.10.2018

Gin Tonic Event in Stevensweert

Lieve Gin vrienden, Op zaterdag 13 oktober organiseren wij weer voor de 4de keer onze Gin tasting. Alles gaat, zolang het maar lekker is!!! Gin is op het moment zeer populair, of het nu fris met citroen of komkommer is, of wat krachtiger met verschillende kruiden zoals rozemarijn… Hand in hand met Tonic of ginger […]

27.09.2018

Gin Tonic Event

Liebe Gin Freunde, Am Samstag den 13. Oktober findet zum 4.mal unser Gin Tasting statt. Es geht alles, solange es niemanden umbringt ” Gin ist gerade und immer noch sehr populär, ob mit Zitrone oder Gurke, Tonic oder Ginger Ale. Zuletzt hat der Wacholderschnaps eine regelrechte Geschmacksrevolution erlebt, sagt Hendrick’s-Brennmeisterin Lesley Gracie. Gin Tasting in […]

27.09.2018

Exklusive Restaurantwoche in Stevensweert

Liebe Gäste, im Rahmen der “DiningCity Restaurantwoche” vom 26.September bis zum 7.Oktober können Liebhaber der guten Küche ein 3 Gang Gourmetmenü für EUR 28,50 buchen.Der Ausgangspunkt der Restaurantwoche ist:Geniessen für ein aussergewöhnliches Preisleistungsverhältnis! Folgendes Menü haben wir uns bedacht für diese Woche! 3 Gänge €.28,50.- \4 Gänge €.37,50.- Vorgericht Hamachifilet ( Japanische Makrele) | süss […]

30.08.2018

Restaurantweek in Stevensweert

NATIONALE RESTAURANT WEEK 2018 Van 26 sept t/m 7 october 2018 vindt de Nationale Restaurant Week plaats. Ook dit jaar neemt Herberg Stadt Stevenswaert hieraan deel . Het uitgangspunt van de Restaurant Week; smakelijk genieten voor een goed prijs! Tijdens deze week serveren wij onderstaand menu; Drie Gangen Menu €.28.50 Vier gangen Menu €.37.50 Menu […]

30.08.2018

Trüffelwochenende in Stevensweert

TRÜFFEL – GAUMENSCHMAUS FÜR GENIESSER im Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert Freitags, Samstags und Sonntags im September 7.| 8. und 9. September 2018 Ein Knaller diese Knolle – endlich ist der Tuber Aestivum Vitt , besser bekannt als die schwarze Trüffel des Périgord, eingetroffen. Genießen Sie ein Trüffelmenü der Extraklasse rund um die Lieblingsknolle der Feinschmecker. […]

30.08.2018

Truffelmenu in September

Momenteel is het seizoen voor de zwarte zomertruffel. Deze zwarte zomertruffel (Tuber aestivum) wordt gevonden in Italie, noord Kroatië en zuidoost Frankrijk en komt tot rijping tijdens de warmste dagen van het jaar; vandaar: zomertruffel. Groeit op dezelfde stek als de zwarte wintertruffel; op dezelfde ondergrond en soorten bomen. Heeft dezelfde vorm en dezelfde kleur […]

30.08.2018

Meeresfrüchte in Stevensweert

PLATEAU DE FRUITS DE MER- MARCUS SCHMIDT Genießen Sie mit uns Harty Austern, Jakobsmuscheln, Langoustinen, Taschenkrebs, Bulots und Bigorneaux, Nordseekrabben, Muscheln und Crevettes Bouquets Oktopus ……. Meeresfrüchte-Platten sind in der Bretagne sehr beliebt und werden dort zahlreich und in jeder Jahreszeit angeboten. Im Bretagne-Urlaub auf dem Markt sind diese oder auch noch andere Meeresfrüchte wiederzufinden. […]

02.08.2018