Reserveer
Direct >

Category: Algemeen

Lieve gasten, Onze Restart is supersnel. We zijn erg blij dat vele gasten onze trouw zijn gebleven en nu heerlijk bij zonnig weer op ons terras van Marcus Culinaire hoogstandjes genieten. We mogen nu ook weer meer van het RIVM maar we willen nog aan de richtlijnen houden en voorzichtig zijn. Wij zullen binnen dan […]

15.06.2021
Kooktechnieken

Menukaart voor thuis

𝐀𝐬𝐩𝐞𝐫𝐠𝐞𝐰𝐞𝐤𝐞𝐧 Dit keer geen normaal Break-Out Box menu, nee, de komende weken staan volledig in het teken van de Asperges! Chef-kok Marcus Schmidt heeft een crimineel lekker menu bedacht rondom dit heerlijke streekproduct. Onze Asperges komt iedere dag vers van Goertz Asperges uit Montfort Liever een vier gangen dan drie? Dat kan! Je kunt gemakkelijk […]

11.05.2021

BIB GOURMAND 2021

Lieve gasten en vrienden, Hoera, Hoera, Hoera; vandaag hebben wij van Michelin weer onze BIB GOURMAND 2021 gekregen. Wij hebben deze bijzondere onderscheiding sinds 2009 dus het langste in de provincie Limburg. Daar zijn we trots op!! Helaas mogen wij dit niet samen met u vieren, toch willen we alle gasten bedanken die ons al […]

09.03.2021

Trüffelwochenende in Stevensweert

TRÜFFEL – GAUMENSCHMAUS FÜR GENIESSER im Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert Freitags, Samstags und Sonntags im September 7.| 8. und 9. September 2018 Ein Knaller diese Knolle – endlich ist der Tuber Aestivum Vitt , besser bekannt als die schwarze Trüffel des Périgord, eingetroffen. Genießen Sie ein Trüffelmenü der Extraklasse rund um die Lieblingsknolle der Feinschmecker. […]

30.08.2018

Truffelmenu in September

Momenteel is het seizoen voor de zwarte zomertruffel. Deze zwarte zomertruffel (Tuber aestivum) wordt gevonden in Italie, noord Kroatië en zuidoost Frankrijk en komt tot rijping tijdens de warmste dagen van het jaar; vandaar: zomertruffel. Groeit op dezelfde stek als de zwarte wintertruffel; op dezelfde ondergrond en soorten bomen. Heeft dezelfde vorm en dezelfde kleur […]

30.08.2018

Meeresfrüchte in Stevensweert

PLATEAU DE FRUITS DE MER- MARCUS SCHMIDT Genießen Sie mit uns Harty Austern, Jakobsmuscheln, Langoustinen, Taschenkrebs, Bulots und Bigorneaux, Nordseekrabben, Muscheln und Crevettes Bouquets Oktopus ……. Meeresfrüchte-Platten sind in der Bretagne sehr beliebt und werden dort zahlreich und in jeder Jahreszeit angeboten. Im Bretagne-Urlaub auf dem Markt sind diese oder auch noch andere Meeresfrüchte wiederzufinden. […]

02.08.2018

Plateau Fruits de Mer

PLATEAU FRUITS DE MER- MARCUS SCHMIDT Geniet met ons van Harty oesters, coquilles, langoustines, krab, Bulots en Bigorneaux, mosselen en garnalen, octopus ……. Plateau Fruit de mer zijn in de Bretagne zeer geliefd en worden daar veelal het hele jaar aangeboden. In de Bretagne op de markt kun je dan ook je hart ophalen. Dit […]

02.08.2018

Schlemmermarkt Wassenberg (Deutschland)

PASCALLE UND MARCUS SCHMIDT | HERBERG STADT STEVENSWAERT Seit 21 Jahren: ausgezeichnet kreative Küche in Stevenswaert. Auch in diesem Jahr begrüßen Sie Pascalle und Marcus Schmidt ganz herzlich zum Schlemmermarkt 2018 in ihrem einladenden Festzelt. Ein Geheimtipp unter Gourmets: Zwar keines Sterns, dafür aber eines exzellenten Rufes erfreut sich das Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert im […]

02.08.2018

Schlemmermarkt Wassenberg (Duitsland)

PASCALLE UND MARCUS SCHMIDT | HERBERG STADT STEVENSWAERT Sinds 21 jaar een uitstekende creatieve keuken in Stevensweert. Een geheimtip onder de gourmets: Wel geen ster maar een goede naam heeft dit restaurant gelegen op de markt van het pittoreske dorpje Stevensweert. Ook dit jaar willen Pascalle en Marcus Schmidt en hun team u uitnodigen in […]

02.08.2018

Drie klassiekers gedurende het WK!!

Drie klassiekers gedurende het WK!! Lieve Voetbalvrienden maar natuurlijk ook niet voetbalfans, Gedurende het WK in Rusland serveert het Herberg Team een menu met 3 klassiekers!!! Als middelpunt en hoogtepunt een Chateaubriand aan tafel bereid!! Vanaf 20 juni t/m 15 juli bieden wij dit menu aan. Deze aanbieding is alleen op reservering omdat het wat […]

15.06.2018