De Bib Gourmand 2023 voor Herberg Stevensweert. En dat voor de 15e keer op rij! Het enige restaurant in Limburg dat deze prestatie heeft neergezet. Heel bijzonder! Waarderingen Binnen de restaurantwereld zijn er drie gidsen die ieder jaar waarderingen uitgeven aan restaurants. Dit zijn Michelin, waarschijnlijk de meest bekende, die hun sterren uitdelen. Gault & […]
04.05.2023
Culinaire opening Herberg Stevensweert Lieve gasten, Hoera, Hoera, Hoera… Na 6 weken en de derde Lockdown mogen we weer open !! Vanaf donderdag 27 januari starten we weer en mogen wij u ontvangen. Voorlopig tot 22.00 uur en met de nodige maatregelen. Openingstijden Van woensdag tot vrijdag heten wij u vanaf 17.30 uur welkom zodat […]
26.01.2022 
Lieve gasten, Van 15 September tot en met 30 September serveren wij jullie een VerrassingsMarktMenu. 5 Gangen menu plus 3 Amuses Geulles voor een prijs van €.49.95 per Couvert . Willen jullie een All Inclusive Menu, Dat kan! Pascalle heeft nog wat mooie wijnen in haar kelder liggen . Het All Inclusive Menu ( Aperitief, […]
14.09.2021
Degenen die Marcus en Pascalle vaker bezoeken zijn bekend met Pascalles kaaswagentje. Sinds jaar en dag kopen Marcus en Pascalle hun kazen via de familie Van Tricht uit Berchem, Antwerpen. Ze staan bekend als Kaasaffineurs Van Tricht. Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert en Kaasaffineurs van Tricht zijn een gouden combinatie. Maar wat is dat eigenlijk, een […]
02.08.2021 
Op het mooie terras van Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert je je op een zomerse dag in een plaatsje in Frankrijk. Een plein omzoomd door bomen en vol mooi gedekte tafeltjes. Een plaatsje om neer te strijken en lekker lang te genieten van de zon, de rust, het eten, de passerende wandelaars en fietsers. En wat […]
07.07.2021 
Op 10 mei 1996, openden Pascalle en Marcus Schmidt de deuren van hun eigen restaurant: Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert. Nu, met het 25 jarig jubileum, is Restaurant Stadt Stevensweert een begrip in Midden-Limburg en daarbuiten. Bekroond met 13 Gault Millau Punten en de Bib Gourmand voor de 13e keer op rij. Het enige restaurant in Limburg […]
22.06.2021 
𝐀𝐬𝐩𝐞𝐫𝐠𝐞𝐰𝐞𝐤𝐞𝐧 Dit keer geen normaal Break-Out Box menu, nee, de komende weken staan volledig in het teken van de Asperges! Chef-kok Marcus Schmidt heeft een crimineel lekker menu bedacht rondom dit heerlijke streekproduct. Onze Asperges komt iedere dag vers van Goertz Asperges uit Montfort Liever een vier gangen dan drie? Dat kan! Je kunt gemakkelijk […]
11.05.2021 
TRÜFFEL – GAUMENSCHMAUS FÜR GENIESSER im Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert Freitags, Samstags und Sonntags im September 7.| 8. und 9. September 2018 Ein Knaller diese Knolle – endlich ist der Tuber Aestivum Vitt , besser bekannt als die schwarze Trüffel des Périgord, eingetroffen. Genießen Sie ein Trüffelmenü der Extraklasse rund um die Lieblingsknolle der Feinschmecker. […]
30.08.2018 
Momenteel is het seizoen voor de zwarte zomertruffel. Deze zwarte zomertruffel (Tuber aestivum) wordt gevonden in Italie, noord Kroatië en zuidoost Frankrijk en komt tot rijping tijdens de warmste dagen van het jaar; vandaar: zomertruffel. Groeit op dezelfde stek als de zwarte wintertruffel; op dezelfde ondergrond en soorten bomen. Heeft dezelfde vorm en dezelfde kleur […]
30.08.2018 PLATEAU DE FRUITS DE MER- MARCUS SCHMIDT Genießen Sie mit uns Harty Austern, Jakobsmuscheln, Langoustinen, Taschenkrebs, Bulots und Bigorneaux, Nordseekrabben, Muscheln und Crevettes Bouquets Oktopus ……. Meeresfrüchte-Platten sind in der Bretagne sehr beliebt und werden dort zahlreich und in jeder Jahreszeit angeboten. Im Bretagne-Urlaub auf dem Markt sind diese oder auch noch andere Meeresfrüchte wiederzufinden. […]
02.08.2018 