Reserveer
Direct >

Het coquilleseizoen is vanaf vandaag officieel van start gegaan. Wij leveren vanaf morgen weer de mooie verse Franse coquilles in de schelp. Deze coquilles zijn afkomstig uit het Franse Boulogne sur Mer.

Deze coquilles worden gevist op grindachtige grond vlak voor de kust van Boulogne sur Mer, dit heeft als bijkomend voordeel dat er veel minder zand in zit dan in andere gebieden.

Wij kopen deze Franse coquilles zelf in rechtstreeks van de vissers, zodoende houden wij altijd de vinger aan de pols qua kwaliteit. De coquilles worden in de avond / nacht gevist en ’s morgens vroeg ,door ons getransporteerd naar Yerseke, waar ze door ons zelf gesorteerd en verpakt worden, kortom; altijd de beste kwaliteit!

zo Ruud Lukasse
en vanaf morgen staat deze bijzondere Coquilles op onze Menukaart

Gerelateerde berichten


Grote Truffelweek in Stevensweert

Degene die van Truffel houdt, zal dol zijn op dit menu   Beste truffelvrienden, We hebben iets heel speciaals voor jullie in juli. Onze Zomer Truffel Week!! 5 truffelgerechten worden geserveerd door het team rond chef-kok Marcus Schmidt. GENIET VAN EEN VOORTREFFELIJK VIJFGANGENMENU VERFIJND MET TRUFFELS, INCLUSIEF EEN WIJNBEGELEIDING IN EEN WARME SFEER OP AANVRAAG. […]

30.06.2022

Trüffelwoche in Stevensweert!

Wer Trüffel mag, wird dieses Menü Lieben Liebe Trüffelfreunde, Wir haben etwas ganz besonderes für Sie im Juli. Unsere Sommer Trüffelwoche !! 5 Trüffelgerichte werden Ihnen vom Team um Küchenchef Marcus Schmidt serviert. GENIESSEN SIE EIN ERLESENES, MIT TRÜFFEL VERFEINERTES FÜNF-GANG-MENÜ, AUF WUNSCH INKLUSIVE EINER WEINBEGLEITUNG IN HERZLICHER ATMOSPHÄRE. Auch dieses Menü ist zu einem […]

30.06.2022
lunchen bij de Herberg

Lunchen bij de Herberg!

Zondagmorgen… De zon maakt ons wakker. Vandaag geen wekker. Wel het gefluit van de vogels. We hebben ons voorgenomen om te gaan genieten van de zon, het zalige nietsdoen en heerlijk eten. En dat betekent lunchen bij de Herberg! Wij hebben er zin in. Op de fiets We fietsen eerst naar Maaseik om op de markt […]

23.06.2022