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BOUCHOT-MUSCHEL-SAISON
Bouchot-Muscheln werden auf mit Seilen umwickelten Eichen- oder Kastanienholzpfählen gezüchtet.
Durch Ebbe und Flut kommen die Bouchot-Muscheln zweimal täglich mit der Luft in Kontakt.
Dem verdankt die Muschel ihre gelbe Farbe. Die Muscheln wachsen langsamer, weil sie nicht ständig unter Wasser stehen.
Das verbessert den Geschmack, weil sie Nährstoffe besser aufnehmen können.
Die Orte, an denen die Muscheln in Frankreich angebaut werden, enthalten extrem reines fließendes Wasser
Da die Bouchot-Muscheln an Stangen hängen und daher nicht über den Meeresboden gehen, ist kein Sand in der Muschel.
Jeweils zum Lunch am 9 Juli sowie am 10. Juli laden wir Sie herzlichst ein von dieser feinen Muschel Delikatesse zu probieren. Wir heissen Sie zwischen 12.00 Uhr und 14.00 Uhr herzlichst willkommen. Am Sonntag den 10 Juli haben wir noch Live Musik für Sie. Buchen Sie rechtzeitig.

Muschel Menü €. 35.- 
Kleiner Gruss aus der Küche
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Marcus seine Fischsuppe
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Sie haben die Auswahl aus
Muscheln mit Weisswein und Gartenkräutern
Muscheln mit Weisswein ,Knoblauch und Tomate
Muscheln in Sahne mit Knoblauch
wir servieren dabei dicke Fritten sowie
Mayonaisse , Senfmayonaisse
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Kaffee Tee Espresso Cappuccino mit Bonbons