Hieper de pieper de BIB !!
In November 2008 werden we door onze college gebeld … Juhuuu Gefeliciteerd met jullie Bib Gourmand.
Ja, Dank je wel zeiden we en we wisten niet werkelijk wat het inhield; Perfecte prijs / kwaliteits verhouding
3 Gangen voor € .39 .- !!!
Nu 12 jaar later hebben we nog steeds onze BIB GOURMAND
Wij en ons TEAM zijn trots dat we dat weer bereikt hebben.
Tevens hebben wij onze BIB GOURMAND het langste hier in Limburg !!!!!!
Daarom nodigen wij u hartelijk uit en bieden u voor de prijs van €. 39.- een 4 gangen menu aan .
Om het te vieren krijgt u de vierde gang cadeau.
Dit menu bieden wij u aan op
Zaterdag 9 november en zondag 10. november vanaf 12.00 uur
Vrijdag 15 november, zaterdag 16 november vanaf 17.30 uur
zondag 17 november vanaf 12.00 uur
Bib Gourmand Menu
Amuse Gueule incl een glas bubbels
crème brûlée van zoete aardappel
Granola en bospaddestoelen
**
Sashimi van Bonito (kleine Tonijn)
Avocado | Misomayonaise | Ijs van yoghurt, dille en olijfolie
of
Taartar van Black Angus Rund
Avruga Kaviar | Creme Fraiche | bieslook
**
gebakken zalmforel
Garnalenrisotto en saffraanschuim
**
Rose gebakken hertenrugfilet
Stoofpeer | Rode kool | Knolselderij | Jus met chocolade
of
Snoekbaarsfilet
pompoen | Groene kool | gedroogde spek | Witte wijn sauce
**
Pascalle haar kaaswagen
kweepeer | Dadels | stroop | Brood
of
Pruimen uit de tuin
Crumble van pruimen | Pruimenmousse | Sorbet van pruimen