Reserveer
Direct >

Author: Marcus Schmidt

Wild bij de Herberg! 

Eröffnung der Wildsaison

Eröffnung der Wildsaison   Im Herbst regieren Wildgerichte die Speisekarten in Stevensweert. Doch der Landstrich ist auch im Frühjahr einen kulinarischen Abstecher wert. Dann gibt es nämlich genauso viele Köstlichkeiten zu entdecken. Denke an Spargel vom Bauern besondere Gemüsearten aus unserem Garten oder Fisch und Fleisch von unseren kleinen Zulieferanten. BITTE ZU TISCH! Buntes Laub […]

15.09.2022
Wild bij de Herberg

Opening van het wildseizoen

Na een prachtige zomer, regeren nu weer wildgerechten op de menukaart in Stevensweert. De bonte bladeren liggen weer als een tapijt op de straten. De mist hangt s’morgens weer in de lucht en de regen tikt weer tegen de ramen. We merken het weer aan alles. Binnen maken we het weer gezellig. De kachel brandt […]

15.09.2022

Routekaart Herberg Stadt Stevenswaert

Wij zijn gewoon bereikbaar! U kunt uw auto tijdens de wegwerkzaamheden aan de Markt parkeren op het Jan van Steffeswertplein. Vanuit het Jan van Steffeswertplein is het 75 meter (1 minuut) lopen naar ons restaurant. Tot snel!

02.09.2022

Gault Millau 2022

Pascalle en Marc Schmidt staan al meer dan twintig jaar garant voor een gemoedelijke sfeer, attente bediening en smaakvolle keuken in dit karakteristieke hoekpand aan de markt van het Maasstadje Stevensweert. We beginnen met een horentje gevuld met fijne krabmousse en een eitje gevuld met asperges afgetopt met schuim van asperges. Eendenlever komt daarna met […]

01.07.2022

Het grote Wildmenuweekend in November

In het najaar staan ​​​​​​​​wilde gerechten op het menu in Stevensweert. Maar ook in het voorjaar is de regio een culinaire omweg waard. Dan zijn er net zoveel lekkernijen te ontdekken. Denk aan asperges van de boer, speciale groente uit onze tuin van vis en vlees van onze kleine leveranciers. GRAAG AAN TAFEL! Kleurrijk gebladerte […]

12.10.2021
De wild-special bij Herberg Stevensweert

Wilde, culinaire ontdekkingstocht in Oktober ;November en December

Wildproeverij van 5 gangen incl. 3 amuses  € 44.95.- Het wildseizoen is geopend! Zodra het kouder wordt, krijgen we weer zin in hartverwarmende stoofschotels en gerechten met sterke smaken. De grote jacht, waarmee herten, hazen en fazanten worden bedoeld, begint in oktober. Verder is al het wild er al. De wilde zwijnenjacht is open vanaf juli. […]

23.09.2021

Foodpairing met Speciaalbier op zaterdag 2 oktober

Zoals jullie van ons gewend zijn, willen wij jullie weer graag verwennen met culinaire gerechten. Daar waar Pascalle altijd haar het best doet om de mooiste wijnen te selecteren bij de gerechten van Marcus, hebben we nu de samenwerking met Duvel Moortgat Brouwerij gezocht. De Commercieel Afgevaardigde Rachelle Hentzepeter heeft namens de brouwerij haar expertise […]

21.09.2021

Actie in September !

Lieve gasten, Van 15 September tot en met 30 September serveren wij jullie een VerrassingsMarktMenu. 5 Gangen menu plus 3 Amuses Geulles voor een prijs van €.49.95 per Couvert . Willen jullie een All Inclusive Menu, Dat kan!  Pascalle heeft nog wat mooie wijnen in haar kelder liggen . Het All Inclusive Menu ( Aperitief, […]

14.09.2021

Verrassings Markt Menu bij Marcus

Lieve gasten, Van 11 september tot en met 30 september serveren wij jullie een VerrassMarktMenu . 5 Gangen menu plus 3 Amuses Geulles voor een prijs van €.49.95 per Couvert. Willen jullie een All Inclusive Menu, Dat kan! Pascalle heeft nog wat mooie wijnen in haar kelder liggen. Het All Inclusive Menu (Aperitief, Wijn, Water, […]

01.09.2021
Zomertruffel bij de Herberg

Het grote Truffelweekend in Augustus

Zomertruffelfestival in Augustus De traditie is er en vanaf nu kijken we er elk jaar reikhalzend naar uit. Marcus brengt weer een eerbetoon aan de truffel in zijn restaurant in Stevensweert. Zo wordt het rustige dorpje Stevensweert de ontmoetingsplaats voor de echte liefhebbers. De truffel is een cadeau voor de kok. De smaak van zomertruffel […]

17.08.2021