Silvester
Het jaar- einde nadert: nog enkele weken en we leven in 2018. Met silvester waarin velen de feestelijke dis delen met hun dierbaren, kijken we terug op het afgelopen jaar. Het maakt ons zeer duidelijk dat we onze naasten moeten koesteren. Wij van restaurant Herberg Stadt Stevenswaert doen er alles aan om hier haar steentje toe bij te dragen. Wij hopen u om 19.00 uur te mogen verwelkomen om met u gezamenlijk om middernacht de kurken van de champagne te laten knallen en het nieuwe jaar met vuurwerk te openen.

Menu incl champagne €. 70.-
Een groet uit de keuken
**
ROSE GEBAKKEN EENDENBORST
verfijnt met honing en kruiden | Linzen – aspik
Veldsalade met spek-vinaigrette
**
MEDAILLON VAN ZEEDUIVEL MET EEN KORST VAN KRUIDEN
compotte van courgette en mango | Chili-Fond
**
“SURF ‘N’ TURF”
van snoekbaars en scampi’s | spekschuim | romig zuurkool | pommes parisienne
**
SORBET van Dornfelder “Lagas” en boerenboter
**
OSSENHAAS uit Krailsheim
Madeira-Jus | spinazie | aardappel-kervel tapijt
**
KAASVARIATIE
notenbrood | druiven
of
DESSERTAFSLUITING 2017
**
koffie | thee| cappucino | espresso | friandises
Vuurwerk en champagne