Reserveer
Direct >

10 mei 1996 – 2021 HERBERG STADT STEVENSWAERT wordt vandaag 25 jaar!!!!
Time flies, vandaag is Herberg Stadt Stevenswaert jarig. Dat willen we deze week met u vierenšŸ¾.
Op 10 mei 1996 opende Pascalle en Marcus Schmidt de deuren van hun kleine restaurant. Wat eerst een bruin cafe was, is nu uitgegroeid naar een restaurant met 30 zitplaatsen. In de loop der jaren werd het kleine restaurant een ā€œgeheimtipā€ voor vele gasten in Nederland en het Buitenland. We hebben met ons team hard gewerkt en zijn dan ook beloont door Michelin met onze BIB GOURMAND, 12 punten bij GAULT MILLAU en nog vele andere gidsenā€¦.
Helaas kunnen we door de maatregelen onze verjaardag niet groot vieren en onze verjaardagstaart wordt maar op ijs gelegd, maar wij willen toch graag met u proosten. Marcus heeft zijn culinaire ideeƫn laten spreken en wij willen u een verjaardagsmenu aanbieden deze week.
Vanaf Donderdag 13 mei t/m zondag 16 mei ( vanaf 12.00 uur tot 18.00 uur )
3 gangen ā‚¬. 25.-
4 gangen ā‚¬. 35.-
Kleine groet uit de keuken incl een glas bubbels
**
Carpaccio van Schotse jacobsschelp
Avocad | Ponzu | Komkommer | pinda vinaigrette
Of
Rack van het speenvarken
Rode biet | framboos | basilikum | Gin | limoen
**
Marcus zijn Waterzooi ( 4 gangen )
Sousvide gegaarde Mechelse koekoek | langoustine | voorjaarsgroente | langoustine-currysauce
**
Rose gebakken kalfsoester
Asperges | gepocheerd hoeve- ei | daslookpuree
Of
Heilbotfilet gebakken in olijfolie
Asperge-tagliatelle | miso hollandaise | pommes dauphine
**
Variatie van Kazen
Druiven | stroop | roggenbrood
Of
Ring van Vanille
Zoete pesto | rood fruit

Gerelateerde berichten


Lieve gasten, Onze Restart is supersnel. We zijn erg blij dat vele gasten onze trouw zijn gebleven en nu heerlijk bij zonnig weer op ons terras van Marcus Culinaire hoogstandjes genieten. We mogen nu ook weer meer van het RIVM maar we willen nog aan de richtlijnen houden en voorzichtig zijn. Wij zullen binnen dan […]

15.06.2021

Lunchtijd | We zijn terug

Lieve Gasten, “we zijn terug” ja, bijna is het zover. Vanaf 5 juni mogen we weer helemaal open, dus ook in de avonduren en binnen. Verdere informatie hebben wij volgende week voor u . Wij verheugen ons erop!!!! lunch! De laatste week dat we alleen “Lunch ” mogen aanbieden. Vanaf volgende week is alles gelukkig […]

27.05.2021

Italiaans Asperges Menu voor Thuis

Italiaanse Week Dit keer een Italiaans menu; misschien halen we de zon in huis. Chef-kok Marcus Schmidt heeft een crimineel lekker menu bedacht Liever een vier gangen dan drie? Dat kan! Je kunt gemakkelijk kiezen tussen een 3- of 4-gangenmenu. De Box kost ā‚¬ 30,- voor 4-gangen, ā‚¬ 25,- voor 3-gangen en is op weg […]

18.05.2021