Reserveer
Direct >

10 mei 1996 – 2021 HERBERG STADT STEVENSWAERT wordt vandaag 25 jaar!!!!
Time flies, vandaag is Herberg Stadt Stevenswaert jarig. Dat willen we deze week met u vieren🍾.
Op 10 mei 1996 opende Pascalle en Marcus Schmidt de deuren van hun kleine restaurant. Wat eerst een bruin cafe was, is nu uitgegroeid naar een restaurant met 30 zitplaatsen. In de loop der jaren werd het kleine restaurant een “geheimtip” voor vele gasten in Nederland en het Buitenland. We hebben met ons team hard gewerkt en zijn dan ook beloont door Michelin met onze BIB GOURMAND, 12 punten bij GAULT MILLAU en nog vele andere gidsen….
Helaas kunnen we door de maatregelen onze verjaardag niet groot vieren en onze verjaardagstaart wordt maar op ijs gelegd, maar wij willen toch graag met u proosten. Marcus heeft zijn culinaire ideeën laten spreken en wij willen u een verjaardagsmenu aanbieden deze week.
Vanaf Donderdag 13 mei t/m zondag 16 mei ( vanaf 12.00 uur tot 18.00 uur )
3 gangen €. 25.-
4 gangen €. 35.-
Kleine groet uit de keuken incl een glas bubbels
**
Carpaccio van Schotse jacobsschelp
Avocad | Ponzu | Komkommer | pinda vinaigrette
Of
Rack van het speenvarken
Rode biet | framboos | basilikum | Gin | limoen
**
Marcus zijn Waterzooi ( 4 gangen )
Sousvide gegaarde Mechelse koekoek | langoustine | voorjaarsgroente | langoustine-currysauce
**
Rose gebakken kalfsoester
Asperges | gepocheerd hoeve- ei | daslookpuree
Of
Heilbotfilet gebakken in olijfolie
Asperge-tagliatelle | miso hollandaise | pommes dauphine
**
Variatie van Kazen
Druiven | stroop | roggenbrood
Of
Ring van Vanille
Zoete pesto | rood fruit

Gerelateerde berichten


Biertasting bij Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert

Biertasting bij Herberg Stevensweert

Het zal de vaste volgers van social media niet ontgaan zijn dat Pascalle en Marcus een tijdje geleden een bezoek hebben gebracht aan de Duvel Moortgat Brouwerij en de Liefmans Brouwerij. De foto’s laten zien dat het een leerzaam en gezellig uitje was. Het is dan ook logisch dat hier een vervolg op zou komen. […]

22.09.2021

Foodpairing met Speciaalbier op zaterdag 2 oktober

Zoals jullie van ons gewend zijn, willen wij jullie weer graag verwennen met culinaire gerechten. Daar waar Pascalle altijd haar het best doet om de mooiste wijnen te selecteren bij de gerechten van Marcus, hebben we nu de samenwerking met Duvel Moortgat Brouwerij gezocht. De Commercieel Afgevaardigde Rachelle Hentzepeter heeft namens de brouwerij haar expertise […]

21.09.2021

Actie in September !

Lieve gasten, Van 15 September tot en met 30 September serveren wij jullie een VerrassingsMarktMenu. 5 Gangen menu plus 3 Amuses Geulles voor een prijs van €.49.95 per Couvert . Willen jullie een All Inclusive Menu, Dat kan!  Pascalle heeft nog wat mooie wijnen in haar kelder liggen . Het All Inclusive Menu ( Aperitief, […]

14.09.2021