Ein Fest für die ganze Familie
Endlich Ostern! Ist das nicht ein schöner Anlass, um mit der Familie und Freunden zusammen zukommen und zu feiern ? Wir möchten Sie an den Osterfeiertagen in unserer Herberge hier in Stevensweert festlich verwöhnen. Unser Küchenchef Marcus Schmidt erwartet Sie mit einem Frühlingshaften Ostermenü .
Wir haben Ostersonntag sowie Ostermontag jeweils ab 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und abends ab 18.00Uhr für Sie geöffnet geöffnet .

Ostermenü €.40.-

Amuse Geule
Kabeljauwbacken | Aubergine
Rijstpapier | Demi Glace von Algen
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Salat Nicoise 2.0
Creme von Erbsen | Schneidebohnen | Olivencrumble | Artischocken Ansjovis Creme | Schalottenmarmelade | Tomatengel | Portugisischer Tunfisch

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Lachsforelle Klassisch gebraten in Bergamotbutter
der erste Spargel | Bärlauch Hollandaisse | kleine Kartoffel
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Rotbarbenfilet und schottische Langoustinen
Lauch | Tomate | Kartoffel
oder
Osterlamm; verschiedene Zubereitungen vom Lamm
Aubergine | Bohnen | Fingermöhren
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Käseauswahl von unserem Wagen
Brot | Trauben | Datteln | Marmeladen
oder
Heisse Liebe neu bedacht
Vanille Bouboneis | warme Himbeersauce | Beeren |

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