HARTY-3-2

HARTY OYSTER

De Harty Oester is een super mooie kwalitatief hoogwaardige oester die word geïmporteerd vanuit Ierland. Deze oester word in de voedselrijke wateren van de Atlantische Oceaan en de Ierse Zee in combinatie met de lokale rivieren en beken rondom Dungarvan Bay gekweekt. Deze combinatie vormt de unieke ‘speciale’ oester zoals hij in Ierland word genoemd.
Elke dag worden alle oesters gecheckt en omgedraaid in de oesterbedden in de baai. Na het oogsten worden ze in bassins verwaterd. Dit water wordt eerst gefilterd. Na dit proces, dat een paar dagen duurt, worden de oesters in het water gedaan.
Harty Oesters scoren hoog in hun zoutgehalte, zoetheid en structuur. Oesterkenners omschrijven ze dan ook als een unieke zoete en vlezige oester.

deze oester serveren wij in Wassenberg van 10 augustus t/m 14 augustus

Gerelateerde berichten


route

Wandelen door Stevensweert en langs de Molenplas

Heb je behoefte aan een beetje rust en ontspanning in een prachtige omgeving vol groen? Plan dan maar vast een tochtje naar Stevensweert. Daar kom je namelijk met al je zintuigen tot rust. Maak een fietstocht of een wandeling door de vele stiltegebieden en geniet met volle teugen. Zo laad je jezelf helemaal op en […]

27.07.2017
seafood-mld108084_vert

Fruit de Mer – Seefrüchte aus dem Meer

PLATEAU DE FRUITS DE MER- MARCUS SCHMIDT Genießen Sie mit uns Hardy Austern , Jakobsmuscheln , Langoustinen, Taschenkrebs, Bulots und Bigorneaux, Nordseekrabben, Muscheln und Crevettes Bouquets Oktopus ……. Meeresfrüchte-Platten sind in der Bretagne sehr beliebt und werden dort zahlreich und in jeder Jahreszeit angeboten. Im Bretagne-Urlaub auf dem Markt sind diese oder auch noch andere […]

27.07.2017