HARTY OYSTER

De Harty Oester is een super mooie kwalitatief hoogwaardige oester die word geïmporteerd vanuit Ierland. Deze oester word in de voedselrijke wateren van de Atlantische Oceaan en de Ierse Zee in combinatie met de lokale rivieren en beken rondom Dungarvan Bay gekweekt. Deze combinatie vormt de unieke ‘speciale’ oester zoals hij in Ierland word genoemd.
Elke dag worden alle oesters gecheckt en omgedraaid in de oesterbedden in de baai. Na het oogsten worden ze in bassins verwaterd. Dit water wordt eerst gefilterd. Na dit proces, dat een paar dagen duurt, worden de oesters in het water gedaan.
Harty Oesters scoren hoog in hun zoutgehalte, zoetheid en structuur. Oesterkenners omschrijven ze dan ook als een unieke zoete en vlezige oester.

deze oester serveren wij in Wassenberg van 10 augustus t/m 14 augustus

Gerelateerde berichten


Drie klassiekers gedurende het WK!!

Drie klassiekers gedurende het WK!! Lieve Voetbalvrienden maar natuurlijk ook niet voetbalfans, Gedurende het WK in Rusland serveert het Herberg Team een menu met 3 klassiekers!!! Als middelpunt en hoogtepunt een Chateaubriand aan tafel bereid!! Vanaf 20 juni t/m 15 juli bieden wij dit menu aan. Deze aanbieding is alleen op reservering omdat het wat […]

15.06.2018

Openlucht ontbijt

Openlucht ontbijt!!! Zondag 1 juli om 10.30 uur hebben wij weer ons traditioneel openlucht ontbijt met gezellige muziek van Huib Holzkens. In samenwerking met catering Piet Tonnaer serveren wij lekkere gerechtjes zoals balkenbrij, spek, spiegelei, verschillende vleeswaren en kaas, jams stroop en fruitsappen….. Laat u verrassen en geniet!! De kosten voor het ontbijt incl koffie […]

06.06.2018